Paradicsom krémleves hozzávalók

• 80 dkg húsos paradicsom
  
• 1 db hagyma
  
• 2 evőkanál olívaolaj
  
• 1 csokor bazsalikom
  
• 1 zöldségleves kocka 0,5 liter vízben feloldva
  
• 1 dl tejszín
  
• só, bors, csipet szerecsendió
  

Paradicsom krémleves készítése

A paradicsomot forró vízzel leforrázzuk, meghámozzuk, húsát kimagozzuk és felkockázzuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, olívaolajon megdinszteljük. A paradicsomkockákat hozzáadjuk, felforraljuk, majd fedő nélkül 5 percig pároljuk. A bazsalikom ágat leöblítjük, lecsipkedjük, keskeny csíkokra vágjuk és a megpárolt paradicsomhoz keverjük. A feloldott zöldségleves kockával felöntjük, 8 percig főzzük. Közben a tejszínt kissé felverjük és a paradicsomlevesbe keverjük. A levest sóval, borssal, csipet szerecsendióval ízesítjük.

Paradicsom krémleves elkészítése 35 perc. A receptet beküldte Mutter.